冷蔵庫の奥で食材をムダにしないための整理法

小さなキッチンでは、便利な物ほど作業台に出しっぱなしになりがちです。毎日使う物、週に数回使う物、予備を分けると、散らかる理由が見えます。

まず使う場面を決める

よく使う場所を先に守ります。シンク、作業台、コンロ前、引き出しの手前が使いやすいと、料理の前後がかなり軽くなります。

量と置き場をしぼる

分類は細かすぎないほうが続きます。調味料、食品、道具、掃除用品のように、動作に近いまとまりで置きます。

戻しやすさを優先する

出しっぱなしになる物には理由があります。戻し先が遠い、満杯、熱い、濡れているなど、戻せない原因を一つずつ減らします。

小さく見直す

買い足す前に重複を見ます。キッチンは小物が増えやすいので、同じ用途の物を減らすだけでも場所が空きます。

まとめ

冷蔵庫の奥で食材をムダにしないための整理法は、特別な収納用品がなくても始められます。大切なのは、よく使う物を取りやすくし、使わない物を同じ場所に残し続けないことです。